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野菜から先に食べると太らない?

ここ数年の間に、ダイエット法は意識が大きく変化していますよね。
より健康に、より少ない負担で痩せられる方法というのが大きな注目を集めるようになりました。
そこで人気となっている方法の1つが、ベジファーストというダイエット法です。
ベジファースト、つまり野菜から先に食べると太らないという方法ですね。

どうして野菜から先に食べると太らないのかというと、野菜には食物繊維が豊富に含まれ、これがその後に食べた物の吸収を穏やかにしてくれるからなんですね。
血糖値が急上昇するのを抑えてくれるというわけです。
さらに、低カロリーでビタミンやミネラル豊富な野菜を先に食べることで、良質な栄養の吸収がアップします。
その上、野菜によってある程度の満腹感が得られることにより、その後の高カロリーな食べ物の食べ過ぎを防げるというわけです。

最初にガッツリご飯を食べてしまう、とか、最初はやっぱりメインから!という方は、油分や糖質をまともに吸収してしまう可能性があります。
それに、最初に欲望に任せてガッツリ食べてしまうと、どうしても食べ過ぎてしまうのです。
そこで野菜を先に食べることで、太りにくくしようという考えが、ベジファーストダイエット。
無理に食事制限をするという方法ではなく、食べる順番を考えるだけなので、ストレスが少ないのも嬉しいポイントですね。

さらに、野菜を最初に食べることには、もう1つダイエット面で嬉しい効果が期待できます。
それは、「酵素」を摂取できるということです。
生の野菜にはたっぷりの酵素が含まれています。
この酵素は、体内で代謝を促進したり、便秘解消に働きかけてくれます。
つまりダイエットには心強い味方となってくれる成分なのです。

そんな酵素は、空腹時に摂取すると効率良く働いてくれることで知られています。
そのため、食前に摂取するのが理想的である、というわけなのです。

そこで、最初に野菜を食べることで、酵素を効率的に摂取しておくと、太りにくい身体を実現できる可能性がある、というわけですね。
ただし、酵素を摂取するということを考えるなら、最初に食べる野菜は温野菜ではなく、サラダなどの生野菜にしましょう。

野菜から先に食べる、というだけで太りにくくなるという夢のようなダイエット法。
ちょっとした意識を変えるだけで、ダイエットは実現できてしまうものなのですね!
楽して痩せたい!と考える人にとって、このような「無理な食事制限が無い方法」は理想的とも言えます。
色々なダイエット法にチャレンジしたけれど、思うような効果が得られないと悩む方は、ストレスが少ないこのような方法、試してみる価値ありですね!

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